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BORTOLINI,Débora Gonçalves
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1
Influência da adição do bagaço imobilizado na evolução dos compostos fenólicos durante o processo fermentativo de mosto de maçã
por
Bortolini
,
Débora
Gonçalves
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Functional properties of bioactive compounds from Spirulina spp.: Current status and future trends
por
Bortolini
,
Débora
Gonçalves
Publicado em 2022
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Artigo
3
Bioactive profile of edible nasturtium and rose flowers during simulated gastrointestinal digestion
por
Bortolini
,
Débora
Gonçalves
Publicado em 2022
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Artigo
4
A multivariate approach to differentiate yerba mate (Ilex paraguariensis) commercialized in the southern Brazil on the basis of phenolics, methylxanthines and in vitro antioxidant...
por
ZIELINSKI,Acácio Antonio Ferreira
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
BORTOLINI
,
Débora
Gonçalves
...
”
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Artigo
5
Effect of fruit ripening on bioactive compounds and antioxidant capacity of apple beverages
por
SILVA,Karolline Marques da
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
BORTOLINI
,
Débora
Gonçalves
...
”
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Artigo
6
Biosorption of bioactive compounds in bacterial nanocellulose: mechanisms and physical-chemical properties
por
Fernandes, Isabela de Andrade Arruda
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Bortolini
,
Débora
Gonçalves
...
”
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Artigo
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