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1
Extraction, characterization and microencapsulation of isoflavones from soybean molasses
por
Batista
,
Vanessa
Sabrina
Fagundes
Publicado em 2020
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Artigo
2
Addition of microencapsulated soybean molasses to pasta formulations
por
Batista
,
Vanessa
Sabrina
Fagundes
Publicado em 2021
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Artigo
3
Otimização da extração de compostos bioativos do bagaço de oliva por diferentes métodos de extração
por
Batista
,
Vanessa
Sabrina
Fagundes
Publicado em 2023
Acessar documento
Tese
4
Obtenção e microencapsulação de isoflavonas do melaço de soja para a aplicação em massa fresca
por
Batista
,
Vanessa
Sabrina
Fagundes
Publicado em 2018
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Dissertação
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