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Casarotti, Sabrina Neves
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1
In vitro assessment of safety and probiotic potential characteristics of Lactobacillus strains isolated from water buffalo mozzarella cheese
por
Casarotti
,
Sabrina
Neves
[UNESP]
Publicado em 2017
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Artigo
2
Efeito de edulcorantes sobre a qualidade de leites fermentados
por
Casarotti
,
Sabrina
Neves
[UNESP]
Publicado em 2009
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Dissertação
3
Aspectos tecnológicos dos substitutos de gordura e suas aplicações em produtos lácteos
por
Casarotti
,
Sabrina
Neves
[UNESP]
Publicado em 2010
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Artigo
4
Viability of Lactobacillus acidophilus La-5 in the presence of Williopsis saturnus var. suaveolens
por
Casarotti
,
Sabrina
Neves
[UNESP]
Publicado em 2013
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Artigo
5
Perfil tecnológico e funcional de cepas probióticas em leite fermentado
por
Casarotti
,
Sabrina
Neves
[UNESP]
Publicado em 2013
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Tese
6
Lacticaseibacillus casei SJRP38 and buriti pulp increased bioactive compounds and probiotic potential of fermented milk
por
Borgonovi, Tais Fernanda [UNESP]
Publicado em 2021
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,
Sabrina
Neves
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Artigo
7
In vitro assessment of safety and probiotic potential characteristics of Lactobacillus strains isolated from water buffalo mozzarella cheese
por
Todorov, Svetoslav Dimitrov
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Casarotti
,
Sabrina
Neves
...
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Artigo
8
Probiotic potential and safety of enterococci strains
por
Nascimento, Liane Caroline Sousa
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Casarotti
,
Sabrina
Neves
...
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Artigo
9
Lactobacillus casei and Lactobacillus fermentum Strains Isolated from Mozzarella Cheese: Probiotic Potential, Safety, Acidifying Kinetic Parameters and Viability under Gastrointest...
por
Salotti de Souza, Bruna Maria [UNESP]
Publicado em 2019
Outros Autores:
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Casarotti
,
Sabrina
Neves
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Artigo
10
Biscoito de chocolate sem glúten adicionado de farinha de Amaranto/ Gluten-free chocolate biscuit with Amaranth flour
por
Bianchini, Maria das Graças de Assis
Publicado em 2020
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,
Sabrina
Neves
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Artigo
11
Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cre...
por
Borges, Danielle Oliveira [UNESP]
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
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Casarotti
,
Sabrina
Neves
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Artigo
12
Overview of the Functional Lactic Acid Bacteria in Fermented Milk Products
por
Barretto Penna, Ana Lucia [UNESP]
Publicado em 2015
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Casarotti
,
Sabrina
Neves
[UNESP]...
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Artigo
13
Functional Fermented Milk with Fruit Pulp Modulates the In Vitro Intestinal Microbiota
por
Borgonovi, Tais Fernanda [UNESP]
Publicado em 2022
Outros Autores:
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Casarotti
,
Sabrina
Neves
...
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