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Chiattone, Priscila Vasconcellos
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Ácido ascórbico, eritorbato e mistura comercial na redução da oxidação de hambúrguer bovino processado com água ozonizada.
por
Chiattone
,
Priscila
Vasconcellos
Publicado em 2010
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Tese
2
Enoturismo: atrativo e ferramenta para o desenvolvimento sustentável de regiões
por
Chiattone, Michele Vasconcellos
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Chiattone
,
Priscila
Vasconcellos
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