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1
Bioactive compounds and antioxidant activity analysis during orange vinegar production
por
DAVIES,Cristina Verónica
Publicado em 2017
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“
...
GERARD
,
Liliana
Mabel
...
”
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2
Blueberry balsamic vinegar: bioactive compounds and antioxidant activity during processing and assessment of diverse evaporation techniques for juice
por
Davies,Cristina Verónica
Publicado em 2021
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“
...
Gerard
,
Liliana
Mabel
...
”
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3
Effects of orange winemaking variables on antioxidant activity and bioactive compounds
por
Schvab,María del Carmen
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Gerard
,
Liliana
Mabel
...
”
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