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STABILIZATION STUDY OF TETRAMERIC Kluyveromyces lactis β-GALACTOSIDASE BY IMMOBILIZATION ON IMMOBEAD: THERMAL, PHYSICO-CHEMICAL, TEXTURAL AND CATALYTIC PROPERTIES

por Gennari,Adriano

Publicado em 2019

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Artigo

2

Stabilization study of tetrameric kluyveromyces lactis β-galactosidase by immobilization on immobead: thermal, physico-chemical, textural and catalytic properties

por Gennari, Adriano

Publicado em 2019

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3

Imobilização da enzima β-Galactosidase de origem microbiana em diferentes suportes

por Gennari, Adriano

Publicado em 2018

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Dissertação

4

Making a fresh cheese using the colostrum surplus of dairy farms: an alternative aiming to minimize the waste of this raw material

por Simon,Renate

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Gennari,Adriano...”
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS UTILIZANDO SORO DE RICOTA E COLÁGENO HIDROLISADO Physicochemical and sensory characteristics of fermente...

por Gerhardt, Ângela

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Gennari, Adriano...”
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Artigo

6

Synthesis of magnetic nanoparticles functionalized with histidine and nickel to immobilize His-tagged enzymes using β-galactosidase as a model

por Andrade, Bruna Coelho de

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Gennari, Adriano...”
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