Resultados da busca por Autor

1

Physico-chemical characterization of banana varieties resistant to black leaf streak disease for industrial purposes

por Godoy,Rossana Catie Bueno de

Publicado em 2016

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2

Brazilian pine seeds: habits, attributes of importance and perception

por Godoy, Rossana Catie Bueno de

Publicado em 2021

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3

Evaluating the effect of storage temperature on the physico-chemical and sensory composition of minimally processed jackfruit hard

por Godoy, Rossana Catie Bueno de

Publicado em 2011

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Artigo

4

Estudo das variáveis de processo em doce banana de corte elaborado com variedade resistente à sigatoka-negra

por Godoy, Rossana Catie Bueno de

Publicado em 2010

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Tese

5

Avaliação de possíveis substituintes ao cloro para uso na sanitização de alimentos orgânicos

por Serena, Natália Notto

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Godoy, Rossana Catie Bueno de...”
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6

Estabilidade físico-química e microbiológica de banana passa orgânica

por Batista,Daniele de Vasconcellos Santos

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Godoy,Rossana Catie Bueno de...”
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7

Changes in the physical-chemical composition of Brazilian pine seeds (Araucaria angustifolia) stored in different packages and environments

por Costa, Fernanda Janaína Oliveira Gomes da

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Godoy, Rossana Catie Bueno de...”
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8

Physico-chemical and sensorial evaluation of new varieties of acerola

por Mamede, Maria Eugênia de Oliveira

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Godoy, Rossana Catie Bueno de...”
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9

Umami taste and its relationship with proteolysis and maturation time in cheeses: a review

por Coelho, Ana Letícia Kincheski

Publicado em 2023

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