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1
Effect of alcoholic fermentation in the content of phenolic compounds in cider processing
por
Nogueira,Alessandro
Publicado em 2008
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...
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,
Sylvain
...
”
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2
Effect of the processing in the phenolic compounds content and antioxidant activity in apple wine
por
Zardo, Danianni Marinho
Publicado em 2008
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“
...
Guyot
,
Sylvain
...
”
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Artigo
3
Characterization of Plum Procyanidins by Thiolytic Depolymerization
por
Nunes, Cláudia
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Guyot
,
Sylvain
...
”
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