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Avaliação do grau de hidrólise e da rotulagem de suplementos proteicos à base de whey protein

por Leandro Marçal Duclou Soares

Publicado em 2021

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2

Phytochemicals of Avocado Residues as Potential Acetylcholinesterase Inhibitors, Antioxidants, and Neuroprotective Agents

por Geisa Gabriela da Silva

Publicado em 2022

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Avaliação do grau de hidrólise e da rotulagem de suplementos proteicos à base de Whey Protein

por Leandro Marçal Duclou Soares

Publicado em 2021

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4

Determination of chemical profile of Eugenia dysenterica ice cream using PS-MS and HS-SPME/GC-MS

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2021

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5

Análise metabolômica de cagaitas utilizando a espectrometria de massas com ionização por paper spray

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2020

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6

Quantification of 6-gingerol, metabolomic analysis by paper spray mass spectrometry and determination of antioxidant activity of ginger rhizomes (Zingiber officinale)

por Cíntia Tarabal Oliveira

Publicado em 2020

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Avaliação biométrica e fisíco-química e estudo do perfil químico da Eugenia dysenterica

por Pâmela Rocha da Silva

Publicado em 2021

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8

Análise metabolômica e determinação da atividade antioxidante de gengibre

por Cíntia Tarabal Oliveira

Publicado em 2021

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9

Characterization of volatile compounds and bioactive compounds of pulp and jelly of cagaita by solid phase microextraction in the headspace mode and mass spectrometry by paper spra...

por Daiane Batista Rodrigues

Publicado em 2021

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Análise de mostos de variedades de uvas do Rio Grande do Sul por microextração em fase sólida

por Ana Carolina do Carmo Mazzinghy

Publicado em 2021

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11

Perfil químico de amêndoas de cacau por espectrometria de massas com ionização por paper spray

por Afonso Henrique de Oliveira Júnior

Publicado em 2020

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