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Body composition and sensory quality of wild and farmed brown-trout (Salmo trutta) and of farmed rainbow-trout (Oncorhynchus mykiss)
por
Antão-Geraldes,Ana Maria
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Hungulo
,
Sílvia
Rafael
...
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2
Sensory quality and consumers’ acceptance towards wild and farmed brown-trout (Salmo trutta) and farmed rainbow-trout (Oncorhynchus mykiss)
por
Antão-Geraldes,Ana Maria
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Hungulo
,
Sílvia
Rafael
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