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1
A two-step factorial design for optimization of protein extraction from industrial rapeseed meal after ethanol-assisted reduction of antinutrients
por
Kalaydzhiev, H.
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Ivanova
,
P
....
”
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2
Stability of corn and olive oil-in-water emulsions supplemented with ethanol-treated rapeseed meal protein isolate
por
Kalaydzhiev, H.
Publicado em 2020
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“
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Ivanova
,
P
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