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1
Desenvolvimento do processo de secagem do coproduto da agroindústria de buriti (Mauritia flexuosa L.)
por
Karine
Santos
Soares
Publicado em 2023
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Capítulo de livro
2
Proposta de embalagem de barra de cereais elaborada com farinha do coproduto da agroindústria de coquinho azedo (Butia capitata): o tipo de embalagem pode influenciar na decisão de...
por
Tatiane Pereira da Silva
Publicado em 2023
Outros Autores:
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Karine
Santos
Soares
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3
Avaliação sensorial de pão de forma enriquecido com farinha da torta de buriti (Mauritia flexuosa L.)
por
Roberto Angelo Ferreira Nascimento
Publicado em 2023
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Santos
Soares
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4
Influência da cor da embalagem de pão de forma elaborado com farinha do coproduto da agroindústria de coquinho azedo (Butia capitata) na decisão de compra pelo consumidor
por
Nicoly Rodrigues
Publicado em 2023
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Soares
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