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1
Determination of some quality properties of marinated sea bream (Sparus Aurata L., 1758) during cold storage
por
Kaya
,
Gülderen
Kurt
Publicado em 2015
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2
Effect of brine and dry salting methods on the physicochemical and microbial quality of chub (Squalius cephalus Linnaeus, 1758)
por
BINICI,Arzu
Publicado em 2018
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KAYA
,
Gülderen
Kurt
...
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