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Conservação pós-colheita de pimentão verde armazenado em temperatura ambiente e sob refrigeração
por
Lima
,
Gustavo
Santos
de
Publicado em 2015
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2
Conservação de bananas ‘Prata Anã’ revestida com fécula de mandioca e pectina
por
Costa, Marylia de Sousa
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Lima
,
Gustavo
Santos
de...
”
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3
Physicochemical, microbiological and bioactive evaluations of ‘Araçá-Boi’ (Eugenia stipitata Mc Vaugh) pulp exposed to Gamma Irradiation
por
Andrade, Romário Oliveira de
Publicado em 2020
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“
...
Lima
,
Gustavo
Santos
de...
”
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Artigo
4
Estabilidade físico-químicas de polpas de araçá boi (eugenia stipitata) submetidas a irradiação gama / Physico-chemical stability of araçá boi (eugenia stipitata) pulps submitted t...
por
de Andrade, Romário Oliveira
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...de
Lima
,
Gustavo
Santos
...
”
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Artigo
5
Caracterização microbiológica, físico-química e sensorial do suco dos frutos do jambolão (Syzygium Cumini) / Caracterização microbiológica, físico-química e sensorial do suco dos f...
por
Silva, Kívia Alessandra Gouveia da
Publicado em 2021
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“
...
Lima
,
Gustavo
Santos
de...
”
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Artigo
6
Higroscopic behavior of Araçá-boi (Eugenia Stipitata) powder obtained by the lyophilization method with different maltodextrin concentrations
por
Andrade , Romário Oliveira de
Publicado em 2021
Outros Autores:
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...
Lima
,
Gustavo
Santos
de...
”
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