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Lopes,Stefani Machado
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Filmes biodegradáveis contendo licopeno para conservação de óleo de girassol e manteiga
por
Lopes
,
Stefani
Machado
Publicado em 2016
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Trabalho de conclusão de curso
2
Curso de boas práticas para serviço de alimentação
por
Lopes
,
Stefani
Machado
Publicado em 2019
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Artigo de conferência
3
Microbiologia na alta gastronomia Avaliação do comportamento de salmonella em preparações gastronômicas à base de ovos
por
Lopes
,
Stefani
Machado
Publicado em 2019
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Dissertação
4
Microbiologia na gastronomia sobrevivência de patógenos em preparações gastronômicas de origem animal
por
Lopes
,
Stefani
Machado
Publicado em 2023
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Tese
5
Curso de boas práticas e segurança de alimentos para estabelecimentos comercializantes de sushis e sashimis
por
Silva, Danielle Carmo da
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Lopes
,
Stefani
Machado
...
”
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Artigo de conferência
6
Effect of modified atmosphere applied to minimally processed radicchio (Cichorium intybus L.) submitted to different sanitizing treatments
por
Pereira,Giuliana de Moura
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Lopes
,
Stefani
Machado
...
”
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Artigo
7
Effect of modified atmosphere applied to minimally processed radicchio (Cichorium intybus L.) submitted to different sanitizing treatments
por
Pereira, Giuliana de Moura
Publicado em 2014
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...
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,
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