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1
Editorial
por
Lunkes
,
Alessandra
Machado
Publicado em 2020
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2
Role of killer factors in the inhibitory activity of bio-control yeasts against Penicillium expansum and Aspergillus ochraceus
por
Portes,Ciro da Silva
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Lunkes
,
Alessandra
Machado
...
”
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Artigo
3
AVALIAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DO QUEIJO DE PORCO: UM EMBUTIDO COZIDO PREPARADO COM SUB-PRODUTOS COMESTÍVEIS ORIUNDOS DE ABATE DE SUINOS
por
Silva Junior, Jamil Correia da
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Lunkes
,
Alessandra
Machado
...
”
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Artigo
4
Alternativas para um produto cárneo mais saudável: uma revisão
por
Oliveira,Débora Francielly de
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Lunkes
,
Alessandra
Machado
...
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