Resultados da busca por Autor

1

Temperatura no armazenamento de pitanga

por Mélo,Enayde de Almeida

Publicado em 2000

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2

Atividade antioxidante de extratos de coentro (Coriandrum sativum L. )

por Melo,Enayde de Almeida

Publicado em 2003

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Artigo

3

Capacidade antioxidante de hortaliças usualmente consumidas

por Melo,Enayde de Almeida

Publicado em 2006

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Artigo

4

Antioxidant capacity of the fruits

por Melo, Enayde de Almeida

Publicado em 2008

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5

Mango varieties “espada”, “rosa” and tommy atkins: bioactive compounds and antioxidant potential

por Melo, Enayde de Almeida

Publicado em 2011

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Artigo

6

Fenólicos e carotenóides totais em pitanga

por Lima,Vera Lúcia Arroxelas Galvão de

Publicado em 2002

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7

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF BILIMBI (Averrhoa bilimbi L.)

por LIMA,VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE

Publicado em 2001

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Relatório

8

Efeito da luz e da temperatura de congelamento sobre a estabilidade das antocianinas da pitanga roxa

por Lima,Vera Lúcia Arroxelas G. de

Publicado em 2005

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9

Fenólicos e carotenóides totais em pitanga

por Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de

Publicado em 2002

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Artigo

10

Flavonóides em seleções de acerola (Malpighia sp l.). 1- Teor de antocianinas e flavonóis totais

por Lima,Vera Lúcia Arroxelas Galvão de

Publicado em 2000

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Artigo

11

Polpa congelada de acerola: efeito da temperatura sobre os teores de antocianinas e flavonóis totais

por Lima,Vera Lúcia Arroxelas Galvão de

Publicado em 2002

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12

DIETARY FIBRE CONTENT, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN SOURSOPS (Annona muricata L.)

por SIQUEIRA,AMANDA DE MORAIS OLIVEIRA

Publicado em 2015

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13

STABILITY OF ANTHOCYANINS FROM AGROINDUSTRIAL RESIDUE OF ISABEL GRAPE GROWN IN SÃO FRANCISCO VALLEY, BRAZIL

por BASTOS,RAFAELLA DA SILVA

Publicado em 2017

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14

Caracterização física e físico-química de frutos de cajá-umbu (Spondias spp.)

por Lira Júnior,José Severino de

Publicado em 2005

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15

Evaluation of antioxidant activity of agro-industrial waste of acerola (Malpighia emarginata D.C.) fruit extracts

por Caetano,Ana Carla da Silva

Publicado em 2011

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16

Effect of hydrocolloids on the physicochemical characteristics of yellow mombin structured fruit

por Lins,Ana Carolina de Almeida

Publicado em 2014

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17

Optimization of the extraction process of polyphenols from cashew apple agro-industrial residues

por Andrade,Renata Araújo Milanez de Sena

Publicado em 2015

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18

Potential agrifood application of seriguela (Spondias purpurea L.) residues extract and nanoZnO as antimicrobial, antipathogenic and antivirulence agents

por Carnaval, Luana de Souza Cavalcante

Publicado em 2022

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19

Avaliação da capacidade fermentativa da Saccharomyces Cerevisae e Saccharomyces Pastoris imobilizada para produção de cerveja: Perfil fermentativo, ciclos e produtividade / Evaluat...

por Coutinho, Úrsula Tereza Cordeiro

Publicado em 2020

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20

Caracterização física e de produção de acerola do banco ativo de germoplasma em Pernambuco

por Musser,Rosimar dos Santos

Publicado em 2005

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