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Meza, Silvia Leticia Rivero
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1
Influence of pre- and post-harvest treatments on metabolite profiling of tomato fruit (Solanum lycopersicum) during ripening
por
Meza
,
Silvia
Leticia
Rivero
Publicado em 2021
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Tese
2
Características químicas, tecnológicas e sensoriais de extrusados expandidos a partir de arroz pigmentado
por
Meza
,
Silvia
Leticia
Rivero
Publicado em 2015
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Dissertação
3
Procedure to determine enzyme inhibitors activity in cereal seeds
por
Pagnussatt, Fernanda Arnhold
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Meza
,
Silvia
Leticia
Rivero
...
”
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Artigo
4
Experimental optimization tool for the development of muffins with high technological and nutritional value using whole flours of rice, red sorghum and carioca bean
por
Lima, Cristiane Teles
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Meza
,
Silvia
Leticia
Rivero
...
”
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Artigo
5
Activity of rice bran proteic extracts against Fusarium graminearum
por
Pagnussatt, Fernanda Arnhold
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Meza
,
Silvia
Leticia
Rivero
...
”
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Artigo
6
Production of gluten-free pasta from black rice by-products: physicochemical, nutritional and sensory attributes
por
Chan, Pui Vem
Publicado em 2022
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“
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Meza
,
Silvia
Leticia
Rivero
...
”
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Artigo
7
Chemical, nutritional and sensory profiles of different pigmented rice varieties impacted by cooking process
por
Massaretto, Isabel Louro
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Meza
,
Silvia
Leticia
Rivero
...
”
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