Mostrando
1 - 11
resultados de
11
para a busca '
Pirozi,Mônica Ribeiro
'
Pular para o conteúdo
Portal do Governo Brasileiro
Toggle navigation
Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia
Início
Sobre
Fontes Coletadas
Indicadores
Contato
Faq
A sua conta
Sair
Entrar
Idioma
Português (Brasil)
English
Todos os campos
Título
Autor
Assunto
Buscar
Busca avançada
Autor
Pirozi,Mônica Ribeiro
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
Mostrando
1 - 11
resultados de
11
para a busca '
Pirozi,Mônica Ribeiro
'
, tempo de busca: 0,06s
Refinar Resultados
Ordenar
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
1
Emprego de metodologia enzimática na obtenção de extratos protéicos de farinha de trigo
por
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
Publicado em 2009
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
2
Avaliação da qualidade tecnológica de variedades de trigo (Triticum aestivum) durante o armazenamento
por
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
Publicado em 1995
Acessar documento
Dissertação
3
Modelagem matemática da secagem em camada delgada de bagaço de uva fermentado
por
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
Publicado em 2012
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
4
Physicochemical characterization of ice structuring proteins in Brazilian wheat and rye varieties/Caracterização físico-química de proteínas estruturadoras de gelo em variedades br...
por
Vieira, Claudia Regina
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
...
”
Acessar documento
Artigo
5
Perfil sensorial e aceitabilidade de diferentes formulações de pão de queijo
por
MINIM,Valéria Paula Rodrigues
Publicado em 2000
Outros Autores:
“
...
PIROZI
,
Monica
Ribeiro
...
”
Acessar documento
Artigo
6
Desenvolvimento e caracterização de farinhas de feijão
por
Gomes, José Carlos
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
...
”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
7
Modelagem matemática da secagem em camada delgada de bagaço de uva fermentado
por
Ferreira, Luiz Fernando Dias
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
...
”
Acessar documento
Artigo
8
Utilização de farinha mista de trigo e quinoa na elaboração de bolos
por
Silva Borges, João Tomaz da
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
...
”
Acessar documento
Artigo
9
Emprego de metodologia enzimática na obtenção de extratos protéicos de farinha de trigo
por
Carreira,Raquel Linhares
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
...
”
Acessar documento
Artigo
10
Campo elétrico pulsado
por
Binoti,Mirella Lima
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Pirozi
,
Mônica
Ribeiro
...
”
Acessar documento
Artigo
11
Production of dulce de leche: the effect of starch addition
por
Silva, Fernanda Lopes da
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Pirozi
,
Monica
Ribeiro
...
”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
Exportar CSV
Exportar RIS
Carregando...