Resultados da busca por Autor

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Physical and chemical characteristics of common bean varieties

por Barros, Marcio de

Publicado em 2016

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2

Interação da torra e moagem do café na preferência do consumidor do oeste paranaense

por Schmidt,Carla Adriana Pizarro

Publicado em 2008

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3

A statistical approach to define some tofu processing conditions

por Benassi,Vera de Toledo

Publicado em 2011

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4

Probiotic yoghurt with inulin-type fructans of different degrees of polymerization: physicochemical and microbiological characteristics and storage stability

por Pimentel, Tatiana Colombo

Publicado em 2012

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5

Chemical and physical composition of grain‑type and food‑type soybean for food processing

por Silva, Josemeyre Bonifácio Da

Publicado em 2010

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6

Sensory, physical and chemical characteristics, and acceptance of lowland or upland rice

por Pagnan, Melissa Ferrari

Publicado em 2015

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7

Development of non-dairy probiotic beverages with Saccharomyces boulardii: current situation and perspectives

por Terhaag, Marcela Moreira

Publicado em 2020

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8

Brazilian soybean cultivars: tofu-making characteristics and acceptance by consuming market

por Benassi, Vera de Toledo

Publicado em 2011

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9

Effect of carrageenan addition on the yield and functional properties of charqui (Jerked Beef)

por Garcia,Carlos Eduardo Rocha

Publicado em 2013

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10

Avaliação sensorial de suco de uva cv. Isabel em cortes com diferentes cultivares

por Borges,Rogério de Sá

Publicado em 2011

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11

Caracterização de concentrado proteico de feijão comum preto, cultivar Iapar 44, novo e envelhecido

por Ribeiro,Horaci Jaqueline Silva de Souza

Publicado em 2009

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12

Queijo tipo minas frescal com derivados de soja: características físicas, químicas e sensoriais

por Piazzon-Gomes,Juliany

Publicado em 2010

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13

Effect of starter culture and inulin addition on microbial viability, texture, and chemical characteristics of whole or skim milk Kefir

por Montanuci,Flávia Daiana

Publicado em 2012

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14

Análise descritiva por ordenação: aplicação na caracterização sensorial de biscoitos laminados salgados

por Carnelocce,Lorena

Publicado em 2012

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15

Attributes of packing and intention for purchase towards orange juice and nectar

por Frata, Marcela Tostes

Publicado em 2009

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16

Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder

por Silva,Josemeyre Bonifácio da

Publicado em 2010

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17

ANÁLISE SENSORIAL DO SUCO INTEGRAL DE UVA ‘ISABEL’ SUBMETIDA À APLICAÇÃO DE ÁCIDO ABSCÍSICO

por KOYAMA,RENATA

Publicado em 2015

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18

Sensorial Evaluations of Sunlight-Protecting Formulations in Different Cosmetic Bases

por Ceratti, Vanessa Schweter

Publicado em 2012

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19

Physicochemical, antioxidant and sensory properties of Kombucha beverages obtained from oolong or yerba mate tea fermentation

por Tsuru , Vitor Hugo

Publicado em 2021

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20

Estudo da ação antioxidante da Farinha de Pinhão em Biscoitos tipo cookie / Study of the antioxidant action of pine kernel flour in cookie-type cookies

por Barros, Márcio de

Publicado em 2020

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