Resultados da busca por Autor

1

Avaliação da qualidade das variedades Chandler e Reiko para a obtenção de morango em calda

por Richards, Neila Silvia Pereira dos Santos

Publicado em 1996

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Dissertação

2

Processo de microencapsulação de óleo de levedura, óleo de levedura, uso e composição alimentícia

por Richards, Neila Silvia Pereira dos Santos

Publicado em 2015

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Outros

3

Yacon: benefícios à saúde e aplicações tecnológicas

por Gusso,Ana Paula

Publicado em 2015

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4

Identification by PCR and evaluation of probiotic potential in yeast strains found in kefir samples in the city of Santa Maria, RS, Brazil

por CASSANEGO,Daniela

Publicado em 2018

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5

Addition of green banana biomass as partial substitute for fat and encapsulated Lactobacillus acidophilus in requeijão cremoso processed cheese

por PIVETTA,Franciele Pozzebon

Publicado em 2020

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6

Impacts on human health and environment related to the use of pesticides: An integrative review

por Basso, Cristiana

Publicado em 2021

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7

Vegetarian or vegan interest in purchasing meat-like hamburgers

por Basso, Cristiana

Publicado em 2021

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Artigo

8

Bioactive compounds present in olive oil and its by-products: bibliographic review

por Basso, Cristiana

Publicado em 2022

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9

TECHNOLOGY AND SENSORY PARAMETERS OF “REQUEIJÃO CREMOSO” WITH LOW LACTOSE

por Mattanna, Paula

Publicado em 2013

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10

Propriedades de pasta de mesclas de farinha integral com farinha refinada usadas na produção de pães

por Oro,Tatiana

Publicado em 2013

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11

Brazilian consumers’ perception of edible insects

por Schardong,Igor Sulzbacher

Publicado em 2019

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12

Physical-chemical properties of meat from confined lambs with different levels of cottonseed in the diet

por Pellegrini,Luiz Gustavo de

Publicado em 2020

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13

Nutritional quality of commercial butters

por Silva,Maritiele Naissinger da

Publicado em 2021

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14

Nutritional quality and sensory acceptance of biofortified cassava

por Tagliapietra,Bruna Lago

Publicado em 2021

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15

Evaluation of changes in routines of milk producers in coping with the COVID-19 pandemic in the Taquari Valley and Serra Gaúcha region, Rio Grande do Sul State, Brazil

por Ströher, Jeferson Aloísio

Publicado em 2021

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16

Probiotic viability of requeijão cremoso processed cheese formulations

por Pivetta, Franciele Pozzebon

Publicado em 2022

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17

Microbiological and physical-chemical analysis of milk produced in Santana do Livramento City – Rio Grande do Sul

por Arbello, Deisi Dariane Rodrigues

Publicado em 2021

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18

Época de colheita e práticas de manejo influenciam nas características de qualidade de raízes de mandioca cozida?

por Tagliapietra, Bruna Lago

Publicado em 2021

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19

VIABILIDADE PROBIÓTICA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE Probiotic viability of Minas Fresh cheeses with reduced lactose content

por Back, Daniele

Publicado em 2013

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20

COMPARISON OF DIFFERENT ANALYTICAL METHODS FOR QUANTIFICATION OF LIPIDS IN RICOTTA CREAM

por Gusso, Ana Paula

Publicado em 2013

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