Resultados da busca por Autor

1

Pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins' recobertas com quitosana

por Souza,Maria Luzenira de

Publicado em 2011

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2

Processamentos de amêndoa e torta de castanha-do-Brasil e farinha de mandioca: parâmetros de qualidade

por Souza,Maria Luzenira de

Publicado em 2004

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3

Avaliação sensorial de cereais matinais de castanha-do-brasil com mandioca extrusados

por Souza,Maria Luzenira de

Publicado em 2006

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4

Extrusão de misturas de castanha do Brasil com mandioca

por Souza,Maria Luzenira de

Publicado em 2008

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5

Otimização do processo de extrusão termoplástica da mistura castanha do Brasil com farinha de mandioca

por Souza,Maria Luzenira de

Publicado em 2008

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6

Processamento de cereais matinais extrusados de castanha-do-brasil com mandioca

por Souza, Maria Luzenira de

Publicado em 2003

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7

Pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins' recobertas com quitosana

por Souza, Maria Luzenira de

Publicado em 2011

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8

ESTUDO DA ESTABILIDADE MICROBIOLOGICA E FISICO-QUIMICA DE POLPA DE CUPUAÇU DESIDRATADA EM ESTUFA

por Moreira, Juliana da Silva de Abreu

Publicado em 2011

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9

Revestimentos alternativos na conservação pós-colheita de maracujá-amarelo

por Silva,Lya Januária Beiruth da

Publicado em 2009

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10

Conservação pós-colheita de mamão 'Sunrise Solo' com uso de quitosana

por Galo,Joyce de Queiróz Barbosa

Publicado em 2014

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11

Maturação e determinação do ponto de colheita de frutos de envira-caju

por Farias,Josianny Feitosa de

Publicado em 2011

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12

In natura açaí beverage: quality, pasteurization and acidification

por Oliveira,Palmira Antonia Alves Cruz de

Publicado em 2011

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13

Stability of porridge pre-mixture made with Brazil nut flour and green banana flour with and without milk powder

por Cunha,Clarissa Reschke Da

Publicado em 2014

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14

Physicochemical composition, color and sensory acceptance of low-fat cupuaçu and açaí nectar: characterization and changes during storage

por FERNANDES,Eneide Taumaturgo Macambira Braga

Publicado em 2016

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15

Variabilidade físico-química da farinha de mandioca

por Souza,Joana Maria Leite de

Publicado em 2008

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