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1
Upcycling do resíduo cervejeiro: obtenção de um hidrolisado proteico com peptídeos bioativos
por
Vieira
,
Matheus
Cardoso
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Valoração do resíduo cervejeiro para aplicação na indústria de alimentos
por
Medeiros, Bruna untranslated
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Vieira
,
Matheus
Cardoso
...
”
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Trabalho de conclusão de curso
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