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Produção de gorduras alimenticias zero trans utilizando oleo de palma, estearina de palma e oleo de soja totalmente hidrogenado
por
Wada
,
Joyce
Kazue
Alves
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Perfil sensorial de pão de forma integral
por
Battochio,Juliana Rosa
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Wada
,
Joyce
Kazue
Alves
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