ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS, FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOTA LÁTICA DE LEITE CRU, QUEIJO DE COALHO E SORO DE LEITE PRODUZIDOS NO ESTADO DA PARAÍBA
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Data de Publicação: | 2011 |
Tipo de documento: | Tese |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS, FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOTA LÁTICA DE LEITE CRU, QUEIJO DE COALHO E SORO DE LEITE PRODUZIDOS NO ESTADO DA PARAÍBA PUSHKAR SINGH BORA WILMA CARLA DE FREITAS |
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BORA, PUSHKAR SINGH. ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS, FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOTA LÁTICA DE LEITE CRU, QUEIJO DE COALHO E SORO DE LEITE PRODUZIDOS NO ESTADO DA PARAÍBA. 2011. Tese. |
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