Extratos de folhas de jabuticaba (Plinia trunciflora (O. Berg) Kausel): atividade biológica, composição e aplicação no recobrimento de morangos minimamente processados

Detalhes bibliográficos
Principais autores: PAULA VILLELA DESSIMONI SPENCER, Paula Villela Dessimoni Pinto
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3940814
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