OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MARCELA ZONTA RODRIGUES
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5080325
id BRCRIS_9925db6f15ce579dd03d1573a830791b
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
title OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
spellingShingle OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
Cenoura
MARCELA ZONTA RODRIGUES
title_short OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
title_full OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
title_fullStr OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
title_full_unstemmed OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
title_sort OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS
topic Cenoura
publishDate 2017
format doctoralThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5080325
author_role author
author MARCELA ZONTA RODRIGUES
author_facet MARCELA ZONTA RODRIGUES
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/6371202870184539
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv ELIANE MAURICIO FURTADO MARTINS
Afonso M. Ramos
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5298122679203006
http://lattes.cnpq.br/3760619041563045
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESOBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOSOBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOSOBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOSOBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOSOBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOSOBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOSOBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOSCenoura2017doctoralThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5080325authorMARCELA ZONTA RODRIGUEShttp://lattes.cnpq.br/6371202870184539ELIANE MAURICIO FURTADO MARTINShttp://lattes.cnpq.br/5298122679203006UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSAUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSAUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSACIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv RODRIGUES, MARCELA ZONTA. OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS. 2017. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv RODRIGUES, MARCELA ZONTA. OBTENÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE PECTINA COMO VEÍCULO PARA MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM CENOURA E GOIABA MINIMAMENTE PROCESSADOS. 2017. Tese.
_version_ 1741885573851774976

Registros relacionados