Atividade antimicrobiana de produtos à base de monopersulfato de potássio em bactérias associadas a infecções aviárias

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moraes, Miguel Augusto
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Oliveira-Silva, Mariana, Goulart, Rafael Silva, Gabarra, Manoel Henrique Cintra, Miranda, Carlos Eduardo Saraiva, Almeida, Paulo Garcia de, Pitondo-Silva, André
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
Texto Completo: https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/27461
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana de quatro novos produtos à base de monopersulfato de potássio em biofilmes bacterianos associados a infecções aviárias, para a desinfecção de bebedouros em granjas avícolas. Inicialmente, realizaram-se testes em células bacterianas planctônicas, para verificar a atividade antimicrobiana e a concentração inibitória mínima dos produtos, denominados PA, PB, PC e PD. Esses produtos foram testados em biofilmes maduros dos patógenos aviários Escherichia coli, Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis e Listeria monocytogenes, cultivados em espécimes preservados em blocos de acrílico, por meio da contagem de unidades formadoras de colônias, por microscopia eletrônica de varredura e por microscopia de fluorescência confocal. Todos os produtos foram eficazes contra as espécies bacterianas avaliadas. Os produtos PA e PB inibiram o crescimento bacteriano em concentrações ≤ 0,13%, e PC e PD apresentaram o mesmo efeito em concentrações ≤ 0,25%. Além disso, o produto PA foi capaz de eliminar os biofilmes maduros de S. enterica subsp. enterica serovar Enteritidis e L. monocytogenes. Os produtos à base de monopersulfato de potássio avaliados, notadamente o PA, são eficazes contra biofilmes bacterianos associados a infecções aviárias e apresentam potencial como sanitizantes e desinfetantes em bebedouros de granjas avícolas.
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