Microbiological quality of pig carcasses in a slaughterhouse under risk-based inspection system.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CAVALHEIRO, L. G.
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: GENÉ, L. A., COLDEBELLA, A., KICH, J. D., RUIZ, V. L. de A.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1149770
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