Caracterização fisico-quimica da polpa de tucumãs do BAG da Embrapa Amazônia Oriental (Astrocaryum vulgare Mart.).

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DAMASCENO, F. S.
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: BATISTA, R. S. M., OLIVEIRA, C. F., ABREU, L. F., OLIVEIRA, M. do S. P. de
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/408927
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