Consumo de glícidos por crianças: saúde oral e estado nutricional – revisão narrativa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Amiach, Anaelle
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10284/11531
Resumo: As doenças crónicas relacionadas com a alimentação, tais como a obesidade e a cárie dentária afetam um elevado número de crianças. Esta revisão narrativa visa estudar a associação entre o consumo de açúcares e de amido e o desenvolvimento de cárie dentária e de obesidade em idade pediátrica. Foram incluídos 37 artigos e foram ainda consultados 5 livros de referência na área e 7 páginas on-line de sociedades científicas de referência. O consumo demasiado frequente e inadequado de glícidos é um dos principais fatores de risco ao desenvolvimento de cáries e de obesidade em crianças. O médico dentista deve ser capaz de identificar os fatores alimentares que contribuem para o aparecimento e desenvolvimento de cáries. Deve também ajudar os pais e a criança a compreender e modificar o seu comportamento alimentar nocivo. Para isso é fundamental que possua conhecimentos em nutrição humana e o contacto direto com um nutricionista será um verdadeiro trunfo.
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