Características do tomate de indústria cultivado segundo os modos de produção biológico e convencional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Canada, João Boavida
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Regato, Mariana Augusta Duarte, Alvarenga, Nuno Bartolomeu, Alves, Maria João, Figueiredo, Hugo João
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/20.500.12207/708
Resumo: Pretendeu-se com este trabalho verificar as diferenças em termos de produtividade e qualidade de três cultivares (cvs.) de tomate para indústria (Rio Grande, CXD 187 e CXD 204), aplicando o método de produção biológico (normas estabelecidas no Regulamento (CEE) nº 2092/91) e o de produção convencional. Os frutos produzidos pelo método de produção biológico apresentaram maior resistência ao transporte e manipulação, embora a produtividade tenha sido mais baixa.
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