Mead production: tradition versus modernity
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2011 |
| Outros Autores: | , , , |
| Tipo de documento: | Capítulo de livro |
| Idioma: | eng |
| Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10198/6164 |
| id |
RCAP_2fb981842e7c9e1665b25efe6e4af270 |
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Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
| title |
Mead production: tradition versus modernity |
| author |
Ramalhosa, Elsa |
| author2 |
Gomes, Teresa Pereira, Ana Paula Dias, Teresa Estevinho, Leticia M. |
| topic |
Mead Fermentation Honey Characterization |
| publishDate |
2011 |
| format |
bookPart |
| url |
http://hdl.handle.net/10198/6164 |
| language |
eng |
| instname_str |
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
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RCAAP |