Food Sources and Chemistry of Plant Sterols and Stanols
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2015 |
| Tipo de documento: | Capítulo de livro |
| Idioma: | eng |
| Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10400.19/3000 |
| id |
RCAP_4cb5400cab591c1153abfed6d84db71d |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.ipv.pt:10400.19/3000 |
| network_name_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
| title |
Food Sources and Chemistry of Plant Sterols and Stanols |
| author |
Guiné, Raquel |
| topic |
Plant sterols Plant stanols Phytosterols Chemistry |
| publishDate |
2015 |
| format |
bookPart |
| url |
http://hdl.handle.net/10400.19/3000 |
| language |
eng |
| instname_str |
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
| instacron_str |
RCAAP |