earlyMYCO - Exposição precoce a Micotoxinas e o seu impacto na saúde

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Assunção, Ricardo
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.18/8253
Resumo: Sumário: 1. Do conceito de One Health à exposição humana e animal a micotoxinas; 2. Ambiente (alimentação), Exposição precoce (primeiros 1000 dias de vida) & Developmental Origins of Health and Disease (DOHaD); 3. Alimentação, Contaminantes alimentares (micotoxinas), exposição precoce, intestino (1ª barreira) & consequências para a saúde; 4. Projeto earlyMYCO – Exposição precoce a MICOtoxinas e o seu impacto na saúde.
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