Effect of calcium and/or barium crosslinking on the physical and antimicrobial properties of natamycin-loaded alginate films

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bierhalz, Andrea C.K.
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10316/80375
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