Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lourenço, Tânia Vanessa Antunes
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10316/37004
Resumo: Numa realidade onde a competitividade entre as empresas sofre aumentos constantes, a busca pela liderança encontra-se intimamente relacionada com a eficiência produtiva. Cada vez existem formas de produção mais eficientes devido ao crescente investimento em áreas que permitem encontrar modos mais rápidos de produzir mais, com maior qualidade e a menores custos. A importância da logística tem vindo a ser comprovada e as empresas que decidem investir nesta área ganham vantagem competitiva. O planeamento da produção e a gestão de armazém são dois componentes chave da logística que se encontram interligados e quando corretamente executados podem estar associados ao aperfeiçoamento no fluxo de produtos, ao aumento do nível de serviço, à diminuição dos custos totais de uma empresa e, por consequência, ao aumento dos seus lucros. Ao longo do presente documento irá ser desenvolvida uma análise de dados relativos ao armazém de matérias-primas e material de embalagem que permitirá avaliar a gestão realizada no mesmo. Numa segunda fase estudar-se-ão conceitos relacionados com o planeamento da produção. Através desta análise pretende-se identificar potenciais problemas e propor algumas soluções.
id RCAP_8c578e13a4528f321dc435ecce3526f1
oai_identifier_str oai:estudogeral.uc.pt:10316/37004
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentarPerformance analysis of a warehouse and planning department from the food industryIndústria alimentarProdutividadeGestão da produçãoLogísticaDomínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia MecânicaNuma realidade onde a competitividade entre as empresas sofre aumentos constantes, a busca pela liderança encontra-se intimamente relacionada com a eficiência produtiva. Cada vez existem formas de produção mais eficientes devido ao crescente investimento em áreas que permitem encontrar modos mais rápidos de produzir mais, com maior qualidade e a menores custos. A importância da logística tem vindo a ser comprovada e as empresas que decidem investir nesta área ganham vantagem competitiva. O planeamento da produção e a gestão de armazém são dois componentes chave da logística que se encontram interligados e quando corretamente executados podem estar associados ao aperfeiçoamento no fluxo de produtos, ao aumento do nível de serviço, à diminuição dos custos totais de uma empresa e, por consequência, ao aumento dos seus lucros. Ao longo do presente documento irá ser desenvolvida uma análise de dados relativos ao armazém de matérias-primas e material de embalagem que permitirá avaliar a gestão realizada no mesmo. Numa segunda fase estudar-se-ão conceitos relacionados com o planeamento da produção. Através desta análise pretende-se identificar potenciais problemas e propor algumas soluções.In a reality where competitive edge between companies increases exponentially, market leadership has a bigger relation than ever with production efficiency. There are more ways and also more efficient ways due to the rising investment in fields that allow the discover of ways that produce more, with better quality and less costs. The importance of logistics has been proved and companies that invest in this area gain a competitive advantage. The planning of production and warehouse management are two key components of logistic that are intertwined and when properly executed they might be associated to the perfectioning of the product flow, increase in service level and increase in profit. Throughout this document it will be developed an analysis of data from the raw materials and packaging materials warehouse, this will allow an evaluation of the management of this warehouse. In a second stage the focus will be the study of concepts related with the planning of production. This analysis is intended to identify potential problems and propose solutions for them.2016-09info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://hdl.handle.net/10316/37004http://hdl.handle.net/10316/37004porLourenço, Tânia Vanessa Antunesinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2022-01-21T17:17:05Zoai:estudogeral.uc.pt:10316/37004Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T20:58:44.750858Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar
Performance analysis of a warehouse and planning department from the food industry
title Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar
spellingShingle Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar
Lourenço, Tânia Vanessa Antunes
Indústria alimentar
Produtividade
Gestão da produção
Logística
Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Mecânica
title_short Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar
title_full Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar
title_fullStr Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar
title_full_unstemmed Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar
title_sort Análise do desempenho do armazém e do departamento de planeamento de uma indústria do setor alimentar
author Lourenço, Tânia Vanessa Antunes
author_facet Lourenço, Tânia Vanessa Antunes
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Lourenço, Tânia Vanessa Antunes
dc.subject.por.fl_str_mv Indústria alimentar
Produtividade
Gestão da produção
Logística
Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Mecânica
topic Indústria alimentar
Produtividade
Gestão da produção
Logística
Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Mecânica
description Numa realidade onde a competitividade entre as empresas sofre aumentos constantes, a busca pela liderança encontra-se intimamente relacionada com a eficiência produtiva. Cada vez existem formas de produção mais eficientes devido ao crescente investimento em áreas que permitem encontrar modos mais rápidos de produzir mais, com maior qualidade e a menores custos. A importância da logística tem vindo a ser comprovada e as empresas que decidem investir nesta área ganham vantagem competitiva. O planeamento da produção e a gestão de armazém são dois componentes chave da logística que se encontram interligados e quando corretamente executados podem estar associados ao aperfeiçoamento no fluxo de produtos, ao aumento do nível de serviço, à diminuição dos custos totais de uma empresa e, por consequência, ao aumento dos seus lucros. Ao longo do presente documento irá ser desenvolvida uma análise de dados relativos ao armazém de matérias-primas e material de embalagem que permitirá avaliar a gestão realizada no mesmo. Numa segunda fase estudar-se-ão conceitos relacionados com o planeamento da produção. Através desta análise pretende-se identificar potenciais problemas e propor algumas soluções.
publishDate 2016
dc.date.none.fl_str_mv 2016-09
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10316/37004
http://hdl.handle.net/10316/37004
url http://hdl.handle.net/10316/37004
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799133879531995136

Registros relacionados