Biossegurança em cuniculturas e sua relação com a ocorrência de patologias do foro digestivo compatíveis com etiologia infeciosa

• Autor(a) principal: Morais, Daniel Gonçalves
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/11121
• topic: Biossegurança; cunicultura

O setor da cunicultura, em Portugal, tem-se afirmado no panorama da produção animal, principalmente a partir do século XXI. Este crescimento e desenvolvimento foram possíveis, em parte, devido ao acompanhamento das inovações que foram ocorrendo nos outros países da União Europeia, nomeadamente a modernização das instalações e dos equipamentos e a adoção de novas práticas de maneio. Todavia, a atualização e adoção de planos de biossegurança cada vez mais completos e adaptados às diferentes explorações tem contribuído significativamente para a redução da taxa de mortalidade do efetivo, para o aumento do estatuto sanitário e condições de bem-estar das cuniculturas e para uma maior rentabilidade das mesmas. Durante o período de setembro de 2020 a maio de 2021 e acompanhado pelo Dr. José Manuel Monteiro, foi-me permitido observar de perto o funcionamento de várias explorações de coelhos. Para fins académicos, foram realizados inquéritos sobre biossegurança e analisados relatórios dos diagnósticos anatomopatológicos. Este trabalho teve como principal objetivo avaliar as condições de biossegurança das explorações visitadas e a sua relação com a ocorrência de patologias do foro digestivo compatíveis com etiologia infeciosa. Nas explorações abordadas, a média de ocorrência de enterotoxemia foi a mais elevada (28,8%), com um desvio-padrão de 22,2%, seguida da média de ocorrência de colibacilose (23,9%), com um desvio-padrão de 26,2%, e de enterocolite epizoótica (22,9%), cujo desvio-padrão é de 19,6%. Com médias de ocorrência inferiores, surgem a enterotiflite (13,2%), desvio-padrão de 13,9%, e a disbiose (12,8%), desvio-padrão de 20,9%. Neste estudo destaca-se a associação entre as explorações terem ventilação controlada (p=0,034), assim como terem pedilúvios entre zona suja e limpa (p=0,020), e apresentarem valores de colibacilose inferior à média. Evidencia-se a associação entre as explorações terem medidas específicas de higiene ao contactar com animais em quarentena (p=0,036), tal como explorações em que usavam calçado da exploração (p=0,009), e apresentaram valores de ocorrência de enterocolite epizoótica inferior à média. Realça-se, também, a associação entre as explorações em que havia divisão no balneário entre zona suja e zona limpa (p=0,002), assim como racionamento alimentar (p=0,017), e apresentaram valores de enterotoxemia inferiores à média. Os resultados obtidos sugerem que se deve investir na biossegurança, com vista a obter melhores parâmetros produtivos e económicos e não comprometer a saúde pública e a saúde dos animais.