Valorization of pumpkin residue by supercritical extraction of added-value compounds

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Vieira, José António Breyer Rodrigues
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/12164
Resumo: Dissertação para a obtenção do Grau de Mestre em Engenharia Química e Bioquímica
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