A helenização dos processos culinários no sul de Portugal: uma abordagem interdisciplinar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Soares, Carmen
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: Arruda, Ana Margarida
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10451/35612
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title A helenização dos processos culinários no sul de Portugal: uma abordagem interdisciplinar
author Soares, Carmen
author2 Arruda, Ana Margarida
topic Práticas culinárias
Sul de Portugal
Arqueologia
Literatura gastronómica
Helenização
Culinary practices
Southern Portugal
Archeology
Culinary literature
Hellenization
publishDate 2008
format bookPart
url http://hdl.handle.net/10451/35612
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