Valorização dos subprodutos obtidos a partir do processamento de vinho – bagaço de uva, para promover a sustentabilidade do setor industrial

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ribeiro, Karoline Griebler
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/28660
Resumo: Mestrado de dupla diplomação com a UTFPR, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
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