Caracterização de genótipos de mamona (Ricinus communis L.) para potencial utilização do farelo na alimentação animal

• Autor(a) principal: Jesus Filho, Hugo Pereira de
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
• Texto Completo: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/31116
• topic: NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ANIMAL; Albumina; Alimentação animal; Coproduto; Eletroforese; Ricina

A qualidade das sementes de mamona (Ricinus communis L.), é um item fundamental no sistema de produção da cultura, pois, uma semente de qualidade deve garantir o stand de plantas por hectare em condições climáticas normais na área de plantio. Em função da necessidade de conhecer a semente a ser utilizada, fez-se uma série de testes com as sementes para determinar o nível de confiabilidade das mesmas. Foram realizados testes de germinação e morfometria nas sementes, determinação de massa seca, extração de óleo, como também a determinação de presença de ricina e albumina 2S através de eletroforese com gel de poliacrilamida. Com os testes e análises foi possível demonstrar a existência de diferenças entre os 18 genótipos de mamona testados da Coleção de Trabalho do Banco Ativo de Germoplasma – BAG, que visa gerar novos materiais genéticos para auxiliar no incremento de produção e produtividade da cultura da mamona, o que é fundamental para o Brasil continuar sendo um dos mais importantes produtores de mamona do mundo. Com os estudos realizados, foi possível identificar genótipos promissores para a produção de sementes de mamona com menor teor de ricina e albumina 2S, o que é fundamental para a agricultura familiar, já que a cadeia produtiva da mamona, hoje, não contempla a utilização da torta ou farelo da mamona para alimentação animal em função da sua toxicidade e alergênia. Este importante coproduto é destinado tão somente à adubação, principalmente para jardinagem. O presente trabalho objetiva servir de base para o desenvolvimento de variedades que mantenham a qualidade de óleo ao mesmo tempo em que permite que seu coproduto possa ser utilizado para o arraçoamento animal com segurança e baixo custo, incorporando nova fonte de renda no sistema de produção da agricultura familiar.