Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Figueiredo, Samira Coutinho
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
Texto Completo: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/16683
Resumo: Disponível em formato EPUB. É necessário instalar um visualizador para este formato. Melhor visualizado no Adobe Digital Editions que pode ser baixado no site do fabricante. Você também pode baixar diversos aplicativos disponíveis nas plataformas Apple ou Android.
id UFBA-2_c60c44b4bbfeee10185668e117d6d67d
oai_identifier_str oai:repositorio.ufba.br:ri/16683
network_acronym_str UFBA-2
network_name_str Repositório Institucional da UFBA
repository_id_str 1932
spelling Figueiredo, Samira CoutinhoFigueiredo, Samira Coutinho2014-11-28T21:52:53Z2014-11-28T21:52:53Z2014978-85-232-1280-3http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/16683Disponível em formato EPUB. É necessário instalar um visualizador para este formato. Melhor visualizado no Adobe Digital Editions que pode ser baixado no site do fabricante. Você também pode baixar diversos aplicativos disponíveis nas plataformas Apple ou Android.Objetivando interpretar as narrativas alimentares dos sujeitos através de suas historias de vida, a obra se inspira em estudos realizados no campo das ciências sociais que têm demonstrado que um das possibilidades de estudar as sociedades humanas é a partir da comida. Portanto, o livro suscita suas principais questões a partir da memória como recurso humano da lembrança e se constituiu como um suporte de preservação social.SalvadorEDUFBAPreferências alimentaresHábitos alimentaresMemória coletivaNutrição - Aspectos sociaisComida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vidainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFBAinstname:Universidade Federal da Bahia (UFBA)instacron:UFBALICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1345https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/16683/2/license.txtff6eaa8b858ea317fded99f125f5fcd0MD52open accessTEXTComidaComoNarrativa.pdf.txtComidaComoNarrativa.pdf.txtExtracted texttext/plain216748https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/16683/6/ComidaComoNarrativa.pdf.txt3e07f96dba75f77def98ae82b20c519dMD56open accessORIGINALcomida-como-narrativa.epubcomida-como-narrativa.epubapplication/epub+zip688071https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/16683/7/comida-como-narrativa.epub029c1518993b66034df0e2d311e175b9MD57open accessComidaComoNarrativaRI.pdfComidaComoNarrativaRI.pdfapplication/pdf2226896https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/16683/8/ComidaComoNarrativaRI.pdf1bdb1cac3e65f044de403f0644a79942MD58open accessri/166832024-03-04 08:21:54.4open accessoai:repositorio.ufba.br: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Repositório InstitucionalPUBhttp://192.188.11.11:8080/oai/requestopendoar:19322024-03-04T11:21:54Repositório Institucional da UFBA - Universidade Federal da Bahia (UFBA)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
title Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
spellingShingle Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
Figueiredo, Samira Coutinho
Preferências alimentares
Hábitos alimentares
Memória coletiva
Nutrição - Aspectos sociais
title_short Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
title_full Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
title_fullStr Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
title_full_unstemmed Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
title_sort Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vida
author Figueiredo, Samira Coutinho
author_facet Figueiredo, Samira Coutinho
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Figueiredo, Samira Coutinho
Figueiredo, Samira Coutinho
dc.subject.por.fl_str_mv Preferências alimentares
Hábitos alimentares
Memória coletiva
Nutrição - Aspectos sociais
topic Preferências alimentares
Hábitos alimentares
Memória coletiva
Nutrição - Aspectos sociais
description Disponível em formato EPUB. É necessário instalar um visualizador para este formato. Melhor visualizado no Adobe Digital Editions que pode ser baixado no site do fabricante. Você também pode baixar diversos aplicativos disponíveis nas plataformas Apple ou Android.
publishDate 2014
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2014-11-28T21:52:53Z
dc.date.available.fl_str_mv 2014-11-28T21:52:53Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2014
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/book
format book
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/16683
dc.identifier.isbn.none.fl_str_mv 978-85-232-1280-3
identifier_str_mv 978-85-232-1280-3
url http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/16683
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv EDUFBA
publisher.none.fl_str_mv EDUFBA
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFBA
instname:Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
instname_str Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron_str UFBA
institution UFBA
reponame_str Repositório Institucional da UFBA
collection Repositório Institucional da UFBA
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/16683/2/license.txt
https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/16683/6/ComidaComoNarrativa.pdf.txt
https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/16683/7/comida-como-narrativa.epub
https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/16683/8/ComidaComoNarrativaRI.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv ff6eaa8b858ea317fded99f125f5fcd0
3e07f96dba75f77def98ae82b20c519d
029c1518993b66034df0e2d311e175b9
1bdb1cac3e65f044de403f0644a79942
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFBA - Universidade Federal da Bahia (UFBA)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808459365051531264

Registros relacionados