Desenvolvimento e maturação de sete cultivares de melão amarelo.

• Autor(a) principal: ASSIS, Francimar de Almeida.
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/11683
• topic: Agronomia; Agronomy; Maturação do melão; Melon ripening; Crescimento; Growth; Fisiologia da maturação; Maturation physiology; Maturidade; Maturity; Qualidade de fruto; Fruit quality; Agronomia.

O melão (Cuco/mis me/o L.) é uma importante espécie da família Cucurbitaceae, sendo uma olerícola de grande expressão económica, cultivada em várias regiões do mundo devido a sua adaptação a vários solos e clima. O presente trabalho tem como objetivo avaliar as fases de crescimento e maturação de seis linhagens e de uma cultivar comercial de melão Amarelo, representando a primeira etapa para o estabelecimento de índices de maturidade utilizados como critérios para colheita. Foram avaliadas neste trabalho seis linhagens de melão Amarelo (CNPH 131, CNPH 132, CNPH 133, CNPH 134, CNPH 135, CNPH 136) e uma cultivar comercial a Eldorado 300. As plantas foram selecionadas e marcadas para cada cultivar, a partir da abertura da flor (antese). Foram realizadas avaliações de crescimento em períodos regulares até que os frutos atingissem a completa maturação (maturação fisiológica). Após a avaliação no campo do crescimento dos frutos, realizou-se a colheita. A colheita dos frutos foi realizada sendo considerada três estádios de maturação para as sete cultivares do melão Amarelo. Realizou-se avaliações físicas e físico-químicas. O delineamento foi inteiramente casualisado, em esquema fatorial 7 x 5 para a avaliação de crescimento no campo e 7 x 3, com três repetições, para avaliação da maturação.. De acordo com os resultados, observou-se que o melão Amarelo apresenta uma curva de crescimento sigmoidal simples. Verificou-se uma grande influencia dos estádios de maturação em função dos cultivares avaliados. Desta forma, os estádios de maturação avaliados influenciaram na qualidade dos frutos para as sete cultivares avaliadas, principalmente para o conteúdo de SS e AT.