Efeito da suplementação no peso e rendimento dos não constituintes da carcaça de caprinos F1 (Boer x SRD) terminados em pastagem nativa.

• Autor(a) principal: OLIVEIRA NETO, Bruno Rafael de.
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/24338
• topic: Caprinos F1; F1 goats; Nutrição de caprinos; Goat nutrition; Caprinos terminados em pastagem nariva; Goats finished on native pasture; Caprinos Boer; Boer goats; Caprinos SRD; SRD goats; Caprinocultura; Goat breeding; Produção de caprinos; Goat production; Suplementação em pastejo - caprinos; No housing - components; Não carcaça - componentes; Commercial offal - goats; Vísceras comerciais - caprinos; Pasture supplementation - goats; Medicina Veterinária

Objetivou-se avaliar o peso e rendimento das vísceras comerciais em relação ao peso vivo ao abate, peso do corpo vazio e do peso da carcaça fria de cabritos F1 Boer x SRD submetidos a diferentes níveis de suplementação e terminados em pastagem nativa. O experimento foi conduzido no Centro de Saúde e Tecnologia Rural (CSTR) da Universidade Federal de Campina Grande(UFCG), Paraíba, Brasil. Foram utilizados 24 caprinos F1(Boer x SRD), não castrados, com 120 dias de idade e com peso vivo inicial de 15,52 Kg. Os animais foram identificados com brincos/coleiras, vermifugados e distribuídos de forma aleatória em 4 níveis de suplementação (0,0,5,1,1,5%), perfazendo um total de seis repetições por tratamento. O manejo alimentar consistiu de pastejo com lotação contínua das 7:30 às 16:00horas, quando eram recolhidos às baias para suplementação em gaiolas individuais equipadas com cochos e bebedouros. Todas as vísceras, juntamente com cabeça, patas e pele, foram pesadas e o rendimento destas foi relacionado ao peso ao abate(PA), peso do corpo vazio (PCVZ) e peso da carcaça fria. Para a determinação do peso da buchada foram somados o peso do Trato gastrintestinal vazio, do fígado, do trato respiratório, coração, rins, cujo rendimento foi estimado em relação ao PA, PCVZ e peso da carcaça fria. A suplementação em pastejo para caprinos F1 (Boer x SRD) foi capaz de promover aumento no peso das vísceras comerciais e no rendimento da bucha da em relação ao peso vivo ao abate, porém não provocaram variação no rendimento desta sem relação ao peso ao abate, peso do corpo vazio e peso da carcaça fria.