AvaliaÃÃo do efeito dos polissacarÃdeos sulfatados extraÃdos da microalga Dunaliella tertiolecta como imunoestimulante em juvenis de camarÃo Litopenaeus vannamei

• Autor(a) principal: Renato Teixeira Moreira
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC
• Texto Completo: http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=6568
• topic: Microalgas; Litopenaus vanammei; Sistema imune; Microalgae; Litopenaus vanammei; Immune System; ENGENHARIA DE PESCA

A aquicultura tem se tornado uma das atividades que mais se expande mundialmente, tendo o cultivo de microalgas e a carcinicultura grande contribuiÃÃo para este avanÃo. O presente trabalho teve por objetivo cultivar a microalga marinha Dunaliella tertiolecta e extrair seus polissacarÃdeos sulfatados do meio de cultivo e biomassa, bem como avaliar os efeitos da administraÃÃo destes polissacarÃdeos diretamente na Ãgua de cultivo de pÃs-larvas (plâs) e juvenis do camarÃo marinho Litopenaeus vannamei. Ao longo dos cultivos da microalga foram avaliados alguns parÃmetros de crescimento e desenvolvimento da cultura, da qual foram obtidos o meio de cultivo e a biomassa para a extraÃÃo dos polissacarÃdeos sulfatados. Estes polissacarÃdeos foram administrados diretamente na Ãgua, nas concentraÃÃes de 0,5; 1 e 2 mg/L, para as plâs de L. vannamei, as quais foram submetidas ao teste de estresse salino freqÃentemente aplicado nas fazendas de camarÃes para verificar a qualidade das plâs. Os juvenis de camarÃo tambÃm foram expostos Ãs mesmas concentraÃÃes de polissacarÃdeos por um perÃodo de 5 dias, em condiÃÃes de laboratÃrio. Em seguida, foram coletadas amostras da hemolinfa dos animais para a anÃlise de alguns parÃmetros hematoimunolÃgicos, como a contagem total de hemÃcitos (CTH), atividade da enzima fenoloxidase (PO), capacidade de aglutinaÃÃo da hemolinfa e concentraÃÃo total de proteÃnas. Os resultados mostraram um excelente desenvolvimento da microalga D. tertiolecta, alcanÃando um rendimento mÃximo de 6,67 g.L-1 em biomassa seca, e em 10 L de meio de cultivo, dos quais foram obtidos 2,3 g de polissacarÃdeos sulfatados brutos. As plâs apresentaram maior resistÃncia ao teste de estresse salino, quando submetidas à concentraÃÃo de 0,5 mg/L de PS, onde ao final do teste apenas 12,5% do indivÃduos morreram, enquanto a menor mortalidade acumulada nos juvenis (6,7%) foi observada apÃs a administraÃÃo da maior dose. A anÃlise dos imunoparÃmetros nÃo apresentou muitas variaÃÃes com exceÃÃo da contagem total de hemÃcitos e da concentraÃÃo de proteÃnas na hemolinfa, os quais foram significativamente reduzidos com o aumento da dose de polissacarÃdeos na Ãgua. Estudos futuros, principalmente histolÃgicos, serÃo uma alternativa para esclarecer a possÃvel migraÃÃo de hemÃcitos para as brÃnquias dos animais expostos as maiores concentraÃÃes de polissacarÃdeos na Ãgua