Qualidade física e sensorial do café conilon em duas faces de exposição ao sol em diferentes altitudes

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Roldi Júnior, Gevson
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
Texto Completo: http://repositorio.ufes.br/handle/10/11088
Resumo: In the year 2017, Espírito Santo was responsible for approximately 58% of the national production of conilon coffee (Coffea canephora). Given the local importance, research has been carried out with the aim of optimizing the application of inputs to incre
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