Panorama atual dos métodos de determinação de vitamina C e seus derivados em cosméticos

• Autor(a) principal: Freitas, Allana Pinheiro de
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: http://app.uff.br/riuff/handle/1/26566
• topic: Vitamina C; Ácido ascórbico; Cosméticos; Métodos de determinação; Ácido ascórbico; Antioxidante; Cosmético; Cromatografia; Vitamin C; Ascorbic acid; Cosmetics; Determination methods

A vitamina C, ou ácido ascórbico, é um composto hidrossolúvel e termolábil envolvido em diversos processos fisiológicos essenciais para a saúde humana. Possui também características antioxidantes e, em virtude disso, têm sido muito utilizada em formulações cosméticas. Seu uso para este fim, entretanto, é comprometido pela sua instabilidade e, por esse motivo, diversos derivados que mantêm as propriedades de interesse vêm sendo desenvolvidos para aplicação no campo dermatológico. Juntamente com o desenvolvimento de derivados, são utilizadas também combinações do ativo antioxidante em conjunto com outros compostos comumente aplicados na dermatologia, com o objetivo de potencializar suas propriedades. A legislação, tanto nacional quanto internacional, define padrões aos quais estes produtos precisam seguir para serem legalmente comercializados. Para a garantia de segurança da utilização de produtos cosméticos, estes são submetidos a testes para sua devida caracterização. Para a garantia da composição do cosmético e da presença do ativo de interesse em sua fórmula, na concentração indicada pelo fabricante, são aplicados os métodos de determinação. Este trabalho apresenta uma pesquisa bibliográfica referente aos estudos de determinação de vitamina C e seus derivados em amostras de cosméticos no âmbito nacional e internacional, bem como uma avaliação crítica dos avanços e limitações dos métodos aplicados. Através desta revisão, concluiu-se que os métodos mais aplicados atualmente, e também os que apresentam os resultados mais precisos em suas análises, são os cromatográficos. Apesar disso, esses métodos ainda não são considerados por vários países, incluindo o Brasil, como de referência.