Administração de recursos humanos na hotelaria: um estudo em quatro empresas de Niterói

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Castro, Mariana Santos de
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/1526
Resumo: O presente estudo aborda a administração de recursos humanos (ou ARH) com enfoque específico nas empresas hoteleiras. Seu objetivo é analisar a importância da gestão de recursos humanos no desenvolvimento das organizações, principalmente as de prestação de serviço e a situação atual deste tipo de gestão em hotéis da cidade de Niterói, no Estado do Rio de Janeiro. A revisão de literatura dá um panorama do crescimento da prestação de serviços, da situação e tendências do turismo e da hotelaria no município de Niterói e no Brasil, além de apresentar um estudo sobre as principais práticas de gestão de recursos humanos. A pesquisa realizada questiona os hotéis da orla de Niterói, por meio de entrevistas, sobre suas práticas na administração de empregados. São expostas as tendências das gerências na administração de pessoas em suas organizações, evidenciando a falta de preparo das empresas hoteleiras para lidar com seus funcionários e prejudicando a prestação de serviços de maior qualidade no setor de hospitalidade
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