Dimensionamento de câmara fria para lojas de conveniência de postos de combustíveis

• Autor(a) principal: Costa, Wallace Luiz Torres
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/8652
• topic: Câmara fria; Carga térmica; Refrigeração; Conveniência; Postos; Dimensionamento térmico e mecânico; Refrigeração; Coldstore; Thermal load; Convenience; Fuel station

O presente projeto de conclusão de curso tem como objetivo principal a determinação de carga térmica e seleção de componentes para câmara fria, com foco para aplicação em lojas de conveniência de postos de combustíveis. Inicia-se o estudo com avaliação de materiais a serem utilizados para a construção do sistema, visando atender aos requisitos de apresentar elevada resistência térmica, resistência mecânica satisfatória, boa estética, facilidade de instalação e disponibilidade comercial. A partir desta análise, concluir-se que painéis comerciais de aço carbono recoberto com galvalume (liga de alumínio, zinco e silício) apresenta vantagem em relação às outras soluções, sendo que esta alternativa é disponível comercialmente em painéis pré-fabricados preenchidos com poliuretano expandido rígido, que corresponde do isolante térmico. O poliuretano expandido rígido apresenta condutividade térmica de aproximadamente 0,025 W/m⋅K, provendo assim elevada resistência térmica ao sistema. A partir da definição das dimensões, das condições de contorno e dos materiais a serem utilizados, estimou-se a carga térmica do sistema, que contempla fenestração de ar, circulação de pessoas, refrigeração de produtos, transmissão a partir do meio externo, e de componentes elétricos. Com base nesta análise, obtém-se carga térmica de 3,39 kW para câmara fria com 2,52×2,52 m² instalada na cidade do Rio de Janeiro, da qual as maiores parcelas correspondes a 38 e 22% sendo relacionadas, respectivamente, ao resfriamento do produto e ocupação. A partir do conhecimento dos requisitos do sistema define-se componentes para o sistema de refrigeração, contemplando unidades condensadora e evaporada comerciais operando com R134a ou R404A. Uma análise econômica preliminar foi realizada e conclui-se que os materiais para construção do sistema proposto somam aproximadamente R$18 mil (2018), com gasto mensal de energia elétrica de aproximadamente R$970